Publicité
Amsterdam
La Venise du nord
Avant de quitter le Canada
Documents requis
Les Canadiens qui voyagent aux {ays-Bas doivent détenir un passeport canadien valide. Le passeport doit être valide au minimum pour la durée prévue du séjour dans le pays. Pour toutes les autres nationalités, informez-vous auprès de votre consulat ou conseil du tourisme afin de connaître tous les détails. Vous pouvez également visiter www.voyage.gc.ca pour les plus récentes mises à jour.
Bagages
Pour obtenir de plus amples renseignements sur les bagages, visitez aircanada.com.
Enregistrement à l’aéroport
Nous recommandons de vous présenter au comptoir de la compagnie aérienne indiquée sur votre bon d’échange trois heures avant le départ. Des représentants d’Air Canada ou de Vacances Air Canada seront disponibles dès 5 h du matin.
Pendant votre séjour
Transport
Amsterdam possède un impressionnant réseau de transport public; vous pouvez emprunter le métro, le tramway, l’autobus ou le traversier pour vous déplacer dans la capitale.
Transport ferroviaire
Si vous prenez le train pour vous rendre à Amsterdam, vous débarquerez fort probablement à la gare centrale d’Amsterdam. Cependant, la capitale compte en tout neuf gares de train.
Centre-ville d’Amsterdam
• Gare Amsterdam Centraal : située à dix minutes à pied de la place du Dam et de Nieuwmarkt, près du traversier d’Amsterdam-Noord (Amsterdam-Nord)
Amsterdam-Oost (Amsterdam-Est) et Watergraafsmeer
• Gare Amsterdam Muiderpoort : débarquez ici pour Amsterdam-Oost (Amsterdam-Est) et le marché Dappermarkt
• Gare d’Amstel : située à côté de la tour Rembrandttoren. La rivière Amstel se trouve à dix minutes à pied.
Amsterdam-West (Amsterdam-Ouest)
• Gare Amsterdam Sloterdijk : vous êtes à 5 minutes en autobus/tramway du quartier Bos en Lommer
• Gare Amsterdam Lelylaan : débarquez ici pour Amsterdam-West et les quartiers Slotervaart et Overtoomse Veld.
Amsterdam-Zuid (Amsterdam-Sud)
• Gare Amsterdam RAI : débarquez ici pour le centre de congrès RAI et le quartier Rivierenbuurt
• Gare Amsterdam Zuid/WTC : débarquez ici pour le World Trade Center et le quartier Buitenveldert
Amsterdam Zuid-Oost (Amsterdam-Sud-Est)
• Gare Duivendrecht : débarquez ici pour l’accès nord d’Amsterdam ArenA
• Gare Amsterdam Bijlmer : débarquez ici pour l’accès sud d’Amsterdam ArenA, le Heineken Music Hall, Woonmall Villa Arena et le centre commercial Amsterdamse Poort
Voiture
Si vous souhaitez vous déplacer en voiture dans la capitale, il est important de se familiariser avec la route périphérique A10, qui entoure la ville. Cette route périphérique se sépare en 18 routes secondaires « S-routes » qui proposent un accès direct aux différents quartiers de la ville. Si vous savez quelle S-route emprunter, votre voyage sera sans doute beaucoup plus simple. Avant votre arrivée, il est préférable de vous renseigner sur les autoroutes, routes et options de stationnement afin de profiter au maximum de votre voyage.
Transport public – tramway, métro, autobus et traversier
Voyager dans la ville d’Amsterdam est simple et pratique. Le réseau de transport étendu relie les quartiers de la ville et les voyageurs peuvent choisir parmi une variété de moyens de transport pour se rendre à destination le plus rapidement possible. Les passagers peuvent se procurer une carte à puce (OV-Chipkaart) valide pour tous les types de transport en commun à Amsterdam incluant les autobus, tramways et métros.
Tramway
Les tramways sont répandus à Amsterdam et proposent des trajets dans toutes les directions au départ du centre-ville. C’est le moyen de transport idéal pour les courts trajets en périphérie du centre-ville ou même pour se rendre dans les autres quartiers.
Métro
Le métro d’Amsterdam dessert les quartiers périphériques à partir de la gare centrale. C’est un moyen de transport rapide et efficace, mais étant souterrain, vous n’aurez pas la chance d’admirer les paysages pittoresques.
Autobus
Amsterdam dispose d’un réseau d’autobus complet qui vous permettra de vous rendre partout où vous voulez.
Traversier
Derrière la gare centrale, les traversiers se pressent vers l’autre rive, transportant les passagers aux nombreux endroits dans le nord d’Amsterdam. De plus, certains traversiers spécialisés longent la rivière vers d’autres quartiers de la ville.
Bicyclette
Il n’y a rien de plus amusant et efficace que de parcourir la ville à bicyclette – tout comme le font les gens qui y habitent! Avec des boutiques de location de bicyclettes aux quatre coins de la ville, vous n’avez plus qu’à pédaler. Circuler à bicyclette est très sécuritaire; il suffit de suivre quelques règles faciles! De plus, suivez les instructions que pourraient vous donner les marchands en ce qui concerne les endroits où vous pouvez garer et verrouiller votre bicyclette. MacBike propose un dépliant multilingue qui explique comment circuler à bicyclette en toute sécurité à Amsterdam.
Taxi
Les taxis sont un moyen de transport populaire dans les villes qui accueillent de nombreux touristes et où beaucoup de résidents ne possèdent pas de voiture. Vous n’aurez pas à chercher loin pour trouver un taxi à Amsterdam. En août 2009, la ville comptait 3000 taxis enregistrés. Vous pouvez héler un taxi dans la rue ou vous rendre à l’une des 50 stations de taxis qui se trouvent un peu partout dans la ville.
Magasinage
Les neuf ruelles
La construction de la ceinture de canaux historique d’Amsterdam au XVIIe siècle à permis la création de neuf ruelles (negen straatjes). Ces ruelles croisent les principaux canaux entre Leidsestraat et le quartier Jordaan; vous y trouverez de nombreux restaurants, cafés, galeries d’art, bijouteries et boutiques vintages. Avec une gamme exceptionnelle de styles, tendances et prix, ce quartier est un véritable paradis du magasinage.
Designers et marques de renommée
Le quartier des musées (Rijksmuseum, le musée Van Gogh et le musée Stedelijk) renferme la plupart des boutiques de luxe et magasins de marques. P.C. Hooftstraat est la rue commerciale haut de gamme la plus chic d’Amsterdam. Dans un rayon de trois pâtés de maisons, vous trouverez toutes les marques et designers dont vous rêvez : Chanel, Louis Vuitton, DKNY, Mulberry, Ralph Lauren, Tommy Hilfiger et plus encore.
Grands magasins
La Maison de Bonneterie est un grand magasin situé sur Kalverstraat qui propose des marques telles qu’Armani Jeans, Burberry, Diesel, Dolce & Gabbana, DKNY, Ferragamo, Gant, Hugo Boss, Polo Ralph Lauren, Riani et Marc Cain. Si vous êtes à la recherche de simplicité et de prix abordables, visitez Vroom & Dreesmann, le grand magasin le plus répandu aux Pays-Bas. Le centre commercial De Kalvertoren, avec ses 45 boutiques, propose de nombreuses marques de renom telles que Mango et Tommy Hilfiger Denim. Magna Plaza, un centre commercial unique au sein d’un édifice monumental, est situé près de la place du Dam. Directement sur la place du Dam se trouve également Bijenkorf, un grand magasin à la mode et dynamique qui propose une vaste collection, des thèmes innovateurs et initiatives des consommateurs.
Kalverstraat et Leidsestraat
Kalverstraat et Leidsestraat sont les deux principales rues commerciales à Amsterdam. Leidsestraat propose les boutiques les plus exclusives telles que Filippa K, Karen Millen, Paul Warmer et Shoebaloo. Kalverstraat offre par ailleurs tous les magasins qu’on retrouve habituellement dans les grandes villes tels que H&M, Mexx, Zara et Miss Sixty. Vous y trouverez également de nombreux grands magasins.
Haarlemmerdiijk
Haarlemmerdiijk, une longue rue commerciale, mérite aussi le détour; visitez une boutique après l’autre jusqu’à la gare centrale. Vous trouverez de tout sur cette rue des plus animées, des souliers, marques indépendantes et vêtements de seconde main aux objets de collection typiquement hollandais, en passant par la nourriture et la décoration intérieure.
Heures d’ouverture
Les magasins sont ouverts du lundi au samedi de 9 h à 18 h (jusqu’à 17 h le samedi et jusqu’à 21 h le jeudi) et le dimanche de midi à 17 h.
Gastronomie
Amsterdam est un véritable métissage culturel et, conséquemment, culinaire. Vous y trouverez une panoplie de restaurants et cafés spécialisés dans tous les types de cuisine, de quoi satisfaire tous vos désirs.
Les soupes aux pois copieuses, crêpes repas, croquettes de viandes, larges frites avec mayo maison et mets variés composés de viande et patates, sont quelques exemples de cuisine typiquement hollandaise. Vous pourrez déguster des fruits de mer frais comme le hareng, les moules et les crevettes tout au long de l’année. La cuisine hollandaise est également grandement influencée par la culture indonésienne; le nasi goreng (riz frit) et la sauce aux arachides sont aussi répandus que le kibbeling hollandais (morue frite) et les poffertjes (mini crêpes).
La restauration rapide a aussi fait son bout de chemin en Hollande. À part des grandes chaînes internationales, les casse-croûte à travers la ville vendent toutes sortes de produits frits. Vous pouvez même vous procurer de la nourriture en insérant des pièces de monnaie dans les machines distributrices « Febo », qui sont encastrées dans les murs. Les pubs et cafés bruns servent habituellement des assiettes de dégustation de bitterballen (mini croquettes de viande) ou encore de cubes de fromage hollandais avec liverwurst et moutarde forte. Le tout est nettement meilleur lorsqu’accompagné d’une chopine de bière hollandaise.
Attraits touristiques
La vieille église
Située au cœur du quartier chaud d’Amsterdam, l’ Oude Kerk apparaît comme un véritable contraste aux yeux des visiteurs qui, la première fois qu’ils la voient, restent perplexes. Avec ses 700 années d’histoire, elle est la première église à s’être construite à Amsterdam. Aujourd’hui, ce monument historique continu de charmer les touristes grâce à ses trésors architecturaux et culturels.
Les musées
Diverses collections et expositions vous sont proposées dans les 37 musées à Amsterdam et parmi les plus grands et les plus reconnus se trouvent : le musée de Van Gogh, le Rijksmuseum, le musée de Stedelijk, l’Hermitage, la maison d’Anne Frank et la maison de Rembrand. Les collections spécialisées et expositions spéciales des plus petits musées valent également le détour. Il y a littéralement de tout pour plaire à chacun.
Le quartier des canaux
Les Amsterdamois considèrent la ceinture des canaux comme un endroit exceptionnel depuis des siècles. Nombreux sont les poèmes, chansons et histoires qui font l’éloge des canaux dans le but de les rendre immortels. Certains des évènements les plus populaires d’Amsterdam se déroulent dans ce quartier et, maintenant, l’UNESCO a ajouté la ceinture des canaux d'Amsterdam à sa Liste du patrimoine mondial.
Les fleurs
Amsterdam est célèbre pour ses fleurs et l’industrie florale occupe un secteur important. Visitez le Bloemenmarkt en premier, autrement connu comme le marché aux fleurs flottantes. Beau temps ou mauvais temps, été comme hiver, le marché de fleurs de Singel est l’un des endroits les plus colorés et parfumés d’Amsterdam. Tous les kiosques sont en fait des barques le long du canal, une relique des temps anciens, lorsque les fleurs en provenance des régions horticoles étaient transportées à bord de barques jusqu’à la ville.
Le musée de la tulipe
Situé dans le quartier Jordaan, le musée de la tulipe rend hommage à cette fleur délicate, qui a su soulever les passions et l’envie au cours des siècles. Le musée dépeint l’histoire horticole fascinante de la Hollande.
Les croisières sur les canaux
Amsterdam compte 165 canaux pour une longueur totale de 100 km. Pour une perspective totalement différente de la ville, il faut admirer Amsterdam en naviguant sur l’eau. De nombreux voyagistes proposent une variété de croisières le long des canaux, des balades touristiques à toit ouvert le jour aux soupers-croisières à la lueur des chandelles en soirée.
Le quartier chaud
Rien n’y est laissé à l’imagination; la plupart des stéréotypes concernant cet endroit sont vrais : on y trouve tout plein de boutiques érotiques, peep-shows, maisons de prostitution, boutiques de condoms de toutes sortes, un musée du sexe et, bien entendu, des prostitués derrière des vitrines éclairées d’un néon rouge. Le meilleur moment de la journée pour admirer la lueur rouge fluorescente du quartier est à la tombée de la nuit. L’endroit fourmille de visiteur et groupes de touristes. Il vaut mieux s’y promener en pairs ou en groupes, puisque l’endroit attire également des personnages malfamés. Procurez-vous une carte et partez à l’aventure ou si vous souhaitez en apprendre davantage, optez pour l’une des nombreuses visites spécialisées.
Divertissement et vie nocturne
Amsterdam déborde d’orchestres, de troupes de théâtre et de danse, d’humoristes et de groupes de performances expérimentales. La ville est une véritable source d’inspiration et d’innovation créative, où naissent de nombreux talents.
Amsterdam compte une douzaine de cinémas. Près de Muntplein, vous trouverez deux cinémas avec plusieurs entrées : le Pathe De Munt et le Pathe Tuschinski. Le cinéma Tuschinski mérite d’être visité, ne serait-ce que pour son splendide intérieur Art déco. Un autre méga complexe de cinéma est situé près du stade : le Pathe Arena. Tous les cinémas et la plupart des cafés proposent une sélection de films récents.
Les passionnés de films de répertoire trouveront de quoi leur plaire également; plusieurs cinémas jouent à la fois des films commerciaux et de répertoire. Le cinéma The Movies, qui a élu domicile dans un ancien hôtel, en est un bon exemple.
Pendant les mois de l’été, des spectacles à la belle étoile sont présentés au Vondelpark presque tous les soirs. Les genres varient de la danse et musique populaire au cabaret.
Les Coffee shops
Il est permis de fumer du cannabis ou du hachisch dans les coffee shops d’Amsterdam. Il est important de savoir, cependant, que la plupart des autres établissements l’interdisent. Les coffee shops ont le droit de vendre un maximum de cinq grammes à chaque client et la possession de cette quantité, quoique techniquement interdite selon la loi, est tolérée par les autorités. Les coffee shops sont imposés et strictement réglementés; il faut également être âgé de 18 ans pour pouvoir y entrer. Toute drogue dure ou vente de drogues douces dans la rue est illégale et punie par la loi. Veuillez noter qu’il est officiellement interdit de fumer du tabac dans les coffee shops et autres endroits publics.
Les casinos
Aux Pays-Bas, le jeu est largement contrôlé par l’État. Certains jeux de hasard tels que le black jack, le poker et la roulette ne doivent être joués que dans les casinos réglementés par l’État. Il y en a deux à Amsterdam : l’Holland Casino sur la place Max Euweplein (près de Leidseplein) et l’autre à l’aéroport Schiphol.
La vie nocturne d’Amsterdam est variée, cosmopolite et se prolonge jusqu’aux petites heures. Partagez un souper intime ou dansez sur la musique des meilleurs DJ jusqu’à 5 h du matin. Des théâtres ouverts la nuit aux bars d’ambiance, des coffee shops aux clubs ou des pubs chaleureux aux grands cafés, chacun y trouve son compte.
Formalités de retour
Départ de l’hôtel
L'heure de départ de l'hôtel varie selon les établissements, mais en général, vous devez quitter avant midi.
Achats hors taxes
Après une absence de 7 jours ou plus, les résidents canadiens ont le droit de rapporter un maximum de 750 $CAD de marchandise par voyage sans payer de taxe. Chaque fois que vous quittez le Canada pour au moins 48 heures, vous pouvez déclarer jusqu’à 200 $CAD de marchandise. Il est possible qu’une déclaration écrite soit demandée. Chaque adulte peut rapporter 1,1 litre (40 oz.) de spiritueux, 200 cigarettes, 50 cigares ou cigarillos, 200 bâtonnets de tabac et 200 grammes (7 oz.) de tabac manufacturé. Pour calculer le nombre de jours qu’une personne s’est absentée, il ne faut pas compter le jour de départ du Canada, mais il faut inclure le jour du retour. Si vous incluez des cigarettes, des bâtonnets de tabac et du tabac à cigarettes dans votre exemption personnelle, vous aurez droit seulement à une exemption partielle. Vous devrez payer une taxe minimale sur ces produits, à moins qu’ils ne portent la mention « Canada Duty Paid – Droit Acquitté ». Les produits fabriqués au Canada qui sont vendus dans des boutiques hors taxe portent cette mention.
Assistance pendant votre séjour
Documents requis
Les Canadiens qui voyagent aux {ays-Bas doivent détenir un passeport canadien valide. Le passeport doit être valide au minimum pour la durée prévue du séjour dans le pays. Pour toutes les autres nationalités, informez-vous auprès de votre consulat ou conseil du tourisme afin de connaître tous les détails. Vous pouvez également visiter www.voyage.gc.ca pour les plus récentes mises à jour.
Bagages
Pour obtenir de plus amples renseignements sur les bagages, visitez aircanada.com.
Enregistrement à l’aéroport
Nous recommandons de vous présenter au comptoir de la compagnie aérienne indiquée sur votre bon d’échange trois heures avant le départ. Des représentants d’Air Canada ou de Vacances Air Canada seront disponibles dès 5 h du matin.
Pendant votre séjour
Transport
Amsterdam possède un impressionnant réseau de transport public; vous pouvez emprunter le métro, le tramway, l’autobus ou le traversier pour vous déplacer dans la capitale.
Transport ferroviaire
Si vous prenez le train pour vous rendre à Amsterdam, vous débarquerez fort probablement à la gare centrale d’Amsterdam. Cependant, la capitale compte en tout neuf gares de train.
Centre-ville d’Amsterdam
• Gare Amsterdam Centraal : située à dix minutes à pied de la place du Dam et de Nieuwmarkt, près du traversier d’Amsterdam-Noord (Amsterdam-Nord)
Amsterdam-Oost (Amsterdam-Est) et Watergraafsmeer
• Gare Amsterdam Muiderpoort : débarquez ici pour Amsterdam-Oost (Amsterdam-Est) et le marché Dappermarkt
• Gare d’Amstel : située à côté de la tour Rembrandttoren. La rivière Amstel se trouve à dix minutes à pied.
Amsterdam-West (Amsterdam-Ouest)
• Gare Amsterdam Sloterdijk : vous êtes à 5 minutes en autobus/tramway du quartier Bos en Lommer
• Gare Amsterdam Lelylaan : débarquez ici pour Amsterdam-West et les quartiers Slotervaart et Overtoomse Veld.
Amsterdam-Zuid (Amsterdam-Sud)
• Gare Amsterdam RAI : débarquez ici pour le centre de congrès RAI et le quartier Rivierenbuurt
• Gare Amsterdam Zuid/WTC : débarquez ici pour le World Trade Center et le quartier Buitenveldert
Amsterdam Zuid-Oost (Amsterdam-Sud-Est)
• Gare Duivendrecht : débarquez ici pour l’accès nord d’Amsterdam ArenA
• Gare Amsterdam Bijlmer : débarquez ici pour l’accès sud d’Amsterdam ArenA, le Heineken Music Hall, Woonmall Villa Arena et le centre commercial Amsterdamse Poort
Voiture
Si vous souhaitez vous déplacer en voiture dans la capitale, il est important de se familiariser avec la route périphérique A10, qui entoure la ville. Cette route périphérique se sépare en 18 routes secondaires « S-routes » qui proposent un accès direct aux différents quartiers de la ville. Si vous savez quelle S-route emprunter, votre voyage sera sans doute beaucoup plus simple. Avant votre arrivée, il est préférable de vous renseigner sur les autoroutes, routes et options de stationnement afin de profiter au maximum de votre voyage.
Transport public – tramway, métro, autobus et traversier
Voyager dans la ville d’Amsterdam est simple et pratique. Le réseau de transport étendu relie les quartiers de la ville et les voyageurs peuvent choisir parmi une variété de moyens de transport pour se rendre à destination le plus rapidement possible. Les passagers peuvent se procurer une carte à puce (OV-Chipkaart) valide pour tous les types de transport en commun à Amsterdam incluant les autobus, tramways et métros.
Tramway
Les tramways sont répandus à Amsterdam et proposent des trajets dans toutes les directions au départ du centre-ville. C’est le moyen de transport idéal pour les courts trajets en périphérie du centre-ville ou même pour se rendre dans les autres quartiers.
Métro
Le métro d’Amsterdam dessert les quartiers périphériques à partir de la gare centrale. C’est un moyen de transport rapide et efficace, mais étant souterrain, vous n’aurez pas la chance d’admirer les paysages pittoresques.
Autobus
Amsterdam dispose d’un réseau d’autobus complet qui vous permettra de vous rendre partout où vous voulez.
Traversier
Derrière la gare centrale, les traversiers se pressent vers l’autre rive, transportant les passagers aux nombreux endroits dans le nord d’Amsterdam. De plus, certains traversiers spécialisés longent la rivière vers d’autres quartiers de la ville.
Bicyclette
Il n’y a rien de plus amusant et efficace que de parcourir la ville à bicyclette – tout comme le font les gens qui y habitent! Avec des boutiques de location de bicyclettes aux quatre coins de la ville, vous n’avez plus qu’à pédaler. Circuler à bicyclette est très sécuritaire; il suffit de suivre quelques règles faciles! De plus, suivez les instructions que pourraient vous donner les marchands en ce qui concerne les endroits où vous pouvez garer et verrouiller votre bicyclette. MacBike propose un dépliant multilingue qui explique comment circuler à bicyclette en toute sécurité à Amsterdam.
Taxi
Les taxis sont un moyen de transport populaire dans les villes qui accueillent de nombreux touristes et où beaucoup de résidents ne possèdent pas de voiture. Vous n’aurez pas à chercher loin pour trouver un taxi à Amsterdam. En août 2009, la ville comptait 3000 taxis enregistrés. Vous pouvez héler un taxi dans la rue ou vous rendre à l’une des 50 stations de taxis qui se trouvent un peu partout dans la ville.
Magasinage
Les neuf ruelles
La construction de la ceinture de canaux historique d’Amsterdam au XVIIe siècle à permis la création de neuf ruelles (negen straatjes). Ces ruelles croisent les principaux canaux entre Leidsestraat et le quartier Jordaan; vous y trouverez de nombreux restaurants, cafés, galeries d’art, bijouteries et boutiques vintages. Avec une gamme exceptionnelle de styles, tendances et prix, ce quartier est un véritable paradis du magasinage.
Designers et marques de renommée
Le quartier des musées (Rijksmuseum, le musée Van Gogh et le musée Stedelijk) renferme la plupart des boutiques de luxe et magasins de marques. P.C. Hooftstraat est la rue commerciale haut de gamme la plus chic d’Amsterdam. Dans un rayon de trois pâtés de maisons, vous trouverez toutes les marques et designers dont vous rêvez : Chanel, Louis Vuitton, DKNY, Mulberry, Ralph Lauren, Tommy Hilfiger et plus encore.
Grands magasins
La Maison de Bonneterie est un grand magasin situé sur Kalverstraat qui propose des marques telles qu’Armani Jeans, Burberry, Diesel, Dolce & Gabbana, DKNY, Ferragamo, Gant, Hugo Boss, Polo Ralph Lauren, Riani et Marc Cain. Si vous êtes à la recherche de simplicité et de prix abordables, visitez Vroom & Dreesmann, le grand magasin le plus répandu aux Pays-Bas. Le centre commercial De Kalvertoren, avec ses 45 boutiques, propose de nombreuses marques de renom telles que Mango et Tommy Hilfiger Denim. Magna Plaza, un centre commercial unique au sein d’un édifice monumental, est situé près de la place du Dam. Directement sur la place du Dam se trouve également Bijenkorf, un grand magasin à la mode et dynamique qui propose une vaste collection, des thèmes innovateurs et initiatives des consommateurs.
Kalverstraat et Leidsestraat
Kalverstraat et Leidsestraat sont les deux principales rues commerciales à Amsterdam. Leidsestraat propose les boutiques les plus exclusives telles que Filippa K, Karen Millen, Paul Warmer et Shoebaloo. Kalverstraat offre par ailleurs tous les magasins qu’on retrouve habituellement dans les grandes villes tels que H&M, Mexx, Zara et Miss Sixty. Vous y trouverez également de nombreux grands magasins.
Haarlemmerdiijk
Haarlemmerdiijk, une longue rue commerciale, mérite aussi le détour; visitez une boutique après l’autre jusqu’à la gare centrale. Vous trouverez de tout sur cette rue des plus animées, des souliers, marques indépendantes et vêtements de seconde main aux objets de collection typiquement hollandais, en passant par la nourriture et la décoration intérieure.
Heures d’ouverture
Les magasins sont ouverts du lundi au samedi de 9 h à 18 h (jusqu’à 17 h le samedi et jusqu’à 21 h le jeudi) et le dimanche de midi à 17 h.
Gastronomie
Amsterdam est un véritable métissage culturel et, conséquemment, culinaire. Vous y trouverez une panoplie de restaurants et cafés spécialisés dans tous les types de cuisine, de quoi satisfaire tous vos désirs.
Les soupes aux pois copieuses, crêpes repas, croquettes de viandes, larges frites avec mayo maison et mets variés composés de viande et patates, sont quelques exemples de cuisine typiquement hollandaise. Vous pourrez déguster des fruits de mer frais comme le hareng, les moules et les crevettes tout au long de l’année. La cuisine hollandaise est également grandement influencée par la culture indonésienne; le nasi goreng (riz frit) et la sauce aux arachides sont aussi répandus que le kibbeling hollandais (morue frite) et les poffertjes (mini crêpes).
La restauration rapide a aussi fait son bout de chemin en Hollande. À part des grandes chaînes internationales, les casse-croûte à travers la ville vendent toutes sortes de produits frits. Vous pouvez même vous procurer de la nourriture en insérant des pièces de monnaie dans les machines distributrices « Febo », qui sont encastrées dans les murs. Les pubs et cafés bruns servent habituellement des assiettes de dégustation de bitterballen (mini croquettes de viande) ou encore de cubes de fromage hollandais avec liverwurst et moutarde forte. Le tout est nettement meilleur lorsqu’accompagné d’une chopine de bière hollandaise.
Attraits touristiques
La vieille église
Située au cœur du quartier chaud d’Amsterdam, l’ Oude Kerk apparaît comme un véritable contraste aux yeux des visiteurs qui, la première fois qu’ils la voient, restent perplexes. Avec ses 700 années d’histoire, elle est la première église à s’être construite à Amsterdam. Aujourd’hui, ce monument historique continu de charmer les touristes grâce à ses trésors architecturaux et culturels.
Les musées
Diverses collections et expositions vous sont proposées dans les 37 musées à Amsterdam et parmi les plus grands et les plus reconnus se trouvent : le musée de Van Gogh, le Rijksmuseum, le musée de Stedelijk, l’Hermitage, la maison d’Anne Frank et la maison de Rembrand. Les collections spécialisées et expositions spéciales des plus petits musées valent également le détour. Il y a littéralement de tout pour plaire à chacun.
Le quartier des canaux
Les Amsterdamois considèrent la ceinture des canaux comme un endroit exceptionnel depuis des siècles. Nombreux sont les poèmes, chansons et histoires qui font l’éloge des canaux dans le but de les rendre immortels. Certains des évènements les plus populaires d’Amsterdam se déroulent dans ce quartier et, maintenant, l’UNESCO a ajouté la ceinture des canaux d'Amsterdam à sa Liste du patrimoine mondial.
Les fleurs
Amsterdam est célèbre pour ses fleurs et l’industrie florale occupe un secteur important. Visitez le Bloemenmarkt en premier, autrement connu comme le marché aux fleurs flottantes. Beau temps ou mauvais temps, été comme hiver, le marché de fleurs de Singel est l’un des endroits les plus colorés et parfumés d’Amsterdam. Tous les kiosques sont en fait des barques le long du canal, une relique des temps anciens, lorsque les fleurs en provenance des régions horticoles étaient transportées à bord de barques jusqu’à la ville.
Le musée de la tulipe
Situé dans le quartier Jordaan, le musée de la tulipe rend hommage à cette fleur délicate, qui a su soulever les passions et l’envie au cours des siècles. Le musée dépeint l’histoire horticole fascinante de la Hollande.
Les croisières sur les canaux
Amsterdam compte 165 canaux pour une longueur totale de 100 km. Pour une perspective totalement différente de la ville, il faut admirer Amsterdam en naviguant sur l’eau. De nombreux voyagistes proposent une variété de croisières le long des canaux, des balades touristiques à toit ouvert le jour aux soupers-croisières à la lueur des chandelles en soirée.
Le quartier chaud
Rien n’y est laissé à l’imagination; la plupart des stéréotypes concernant cet endroit sont vrais : on y trouve tout plein de boutiques érotiques, peep-shows, maisons de prostitution, boutiques de condoms de toutes sortes, un musée du sexe et, bien entendu, des prostitués derrière des vitrines éclairées d’un néon rouge. Le meilleur moment de la journée pour admirer la lueur rouge fluorescente du quartier est à la tombée de la nuit. L’endroit fourmille de visiteur et groupes de touristes. Il vaut mieux s’y promener en pairs ou en groupes, puisque l’endroit attire également des personnages malfamés. Procurez-vous une carte et partez à l’aventure ou si vous souhaitez en apprendre davantage, optez pour l’une des nombreuses visites spécialisées.
Divertissement et vie nocturne
Amsterdam déborde d’orchestres, de troupes de théâtre et de danse, d’humoristes et de groupes de performances expérimentales. La ville est une véritable source d’inspiration et d’innovation créative, où naissent de nombreux talents.
Amsterdam compte une douzaine de cinémas. Près de Muntplein, vous trouverez deux cinémas avec plusieurs entrées : le Pathe De Munt et le Pathe Tuschinski. Le cinéma Tuschinski mérite d’être visité, ne serait-ce que pour son splendide intérieur Art déco. Un autre méga complexe de cinéma est situé près du stade : le Pathe Arena. Tous les cinémas et la plupart des cafés proposent une sélection de films récents.
Les passionnés de films de répertoire trouveront de quoi leur plaire également; plusieurs cinémas jouent à la fois des films commerciaux et de répertoire. Le cinéma The Movies, qui a élu domicile dans un ancien hôtel, en est un bon exemple.
Pendant les mois de l’été, des spectacles à la belle étoile sont présentés au Vondelpark presque tous les soirs. Les genres varient de la danse et musique populaire au cabaret.
Les Coffee shops
Il est permis de fumer du cannabis ou du hachisch dans les coffee shops d’Amsterdam. Il est important de savoir, cependant, que la plupart des autres établissements l’interdisent. Les coffee shops ont le droit de vendre un maximum de cinq grammes à chaque client et la possession de cette quantité, quoique techniquement interdite selon la loi, est tolérée par les autorités. Les coffee shops sont imposés et strictement réglementés; il faut également être âgé de 18 ans pour pouvoir y entrer. Toute drogue dure ou vente de drogues douces dans la rue est illégale et punie par la loi. Veuillez noter qu’il est officiellement interdit de fumer du tabac dans les coffee shops et autres endroits publics.
Les casinos
Aux Pays-Bas, le jeu est largement contrôlé par l’État. Certains jeux de hasard tels que le black jack, le poker et la roulette ne doivent être joués que dans les casinos réglementés par l’État. Il y en a deux à Amsterdam : l’Holland Casino sur la place Max Euweplein (près de Leidseplein) et l’autre à l’aéroport Schiphol.
La vie nocturne d’Amsterdam est variée, cosmopolite et se prolonge jusqu’aux petites heures. Partagez un souper intime ou dansez sur la musique des meilleurs DJ jusqu’à 5 h du matin. Des théâtres ouverts la nuit aux bars d’ambiance, des coffee shops aux clubs ou des pubs chaleureux aux grands cafés, chacun y trouve son compte.
Formalités de retour
Départ de l’hôtel
L'heure de départ de l'hôtel varie selon les établissements, mais en général, vous devez quitter avant midi.
Achats hors taxes
Après une absence de 7 jours ou plus, les résidents canadiens ont le droit de rapporter un maximum de 750 $CAD de marchandise par voyage sans payer de taxe. Chaque fois que vous quittez le Canada pour au moins 48 heures, vous pouvez déclarer jusqu’à 200 $CAD de marchandise. Il est possible qu’une déclaration écrite soit demandée. Chaque adulte peut rapporter 1,1 litre (40 oz.) de spiritueux, 200 cigarettes, 50 cigares ou cigarillos, 200 bâtonnets de tabac et 200 grammes (7 oz.) de tabac manufacturé. Pour calculer le nombre de jours qu’une personne s’est absentée, il ne faut pas compter le jour de départ du Canada, mais il faut inclure le jour du retour. Si vous incluez des cigarettes, des bâtonnets de tabac et du tabac à cigarettes dans votre exemption personnelle, vous aurez droit seulement à une exemption partielle. Vous devrez payer une taxe minimale sur ces produits, à moins qu’ils ne portent la mention « Canada Duty Paid – Droit Acquitté ». Les produits fabriqués au Canada qui sont vendus dans des boutiques hors taxe portent cette mention.
Assistance pendant votre séjour
Vous avez besoin d'aide ou d'assistance? Veuillez contacter le service à la clientèle de Vacances Air Canada : http://www.aircanadavacations.com/fr/contactez_nous#Support_During_Travel
